Vi gikk ganske langt, egentlig. Og hadde gitt opp troen på å finne noe. Det var ingen tegn til noe spiselig hverken der vi fant traktkantareller i fjor, eller der vi fant vanlige kantareller året før. Men så tok vi en “ny” vei ned igjen. Og snublet over en liten gjeng med flotte piggsopp 🙂
Verken jeg eller lillebror er spesielt gode på sopp, men piggsopp er vel en av de tryggeste. Så vi plukket med hjertens lyst. Er det forresten noen som vet hvor fort de vokser? For det var flere små der….
Da vi kom hjem, måtte vi google oss til en oppskrift som fristet oss begge (og som var gluten- og melkefri), og endte opp med en enkel omelett. Gjorde maten enda mer kortreist med å bruke hjemmedyrket grønnkål og toppløk. Så føltes det nesten som en økologisk viking-bragd. I hvert fall en god følelse xD 
Og jammen smakte det godt også 🙂
